Lyxte.se

Fakta om Te

Te är otroligt populärt och viktigt i vissa traditioner. Det är populärt i Sverige men vi har stark anknytning till kaffe vilket gör att det inte är så populärt som i många andra kulturer. Åker du till exempel Iran, andra delar av mellanöstern eller Indien så är te en dryck som avnjuts hela tiden mer eller mindre. Dryck och mat är väldigt ofta kulturellt. När te började att drickas är det ingen som riktigt vet men det är garanterat äldre än kaffe. Det påstås också ha uppstått på flera olika ställen men de flesta är överens om att det allra äldsta teet dracks i Kina. Du kommer säkert att höra berättelser som motsäger detta och det kan säkert vara korrekt. Det är inte så noga. Det viktigaste är att det har varit med mänskligheten under lång tid.

Te i Kina för 5000 år sedan

Vi antar att te uppfanns i Kina för 5000 år sedan. Det är den version som ändå oftast berättas. Den kinesiske kejsaren Sheng Nung kallas ibland för teets fader då han sägs ha uppfunnit det. Det dracks i Kina, och på många andra ställen, under tusentals år men kom inte till Europa förrän runt 1500-talet. Då var marknaden med Kina och andra orientaliska länder utbredd och det gjorde att det kom mycket te. Det var billigare att dricka te än kaffe vilket gjorde att fler kunde njuta av te men det var fortfarande något som de rika drack mest. Venedig var en knutpunkt och det är dit som teet kom allra först i Europa.

Många tänker att England är teets huvudland i Europa. En engelsk frukost måste alltid innehålla te. Teet kom till England på 1650-talet och blev ganska snabbt populärt. Det kom från Indien och Kina med handelsmän.

Te i Sverige

I Sverige var det inte så många som drack te under lång tid. Vi hade inte lika mycket handel med andra länder och därför tog det lite längre tid för denna dryck att komma till vårt kalla land i norr. på 1700-talet så namngav Carl Von Linné en tebuske dock och sedan dess så är drycken etablerad i Sverige. Troligtvis var den det även sedan ett tag förut men det är svårt att hitta några skrivna källor på det. Linné experimenterade med många växter för att lyckas odla fram nya sorters te med blandade resultat. Han var näst intill emot import av te för att han ansåg att det var alldeles för dyt men han lyckades å andra sidan aldrig heller odla några tebuskar så det var den enda chansen att få te i Sverige. Linné var aldrig säker på te som dryck dock i den mån att han inte kunde bestämma sig om han trodde att det var farligt eller inte. Under vissa experiment så fick han fram resultat som visade på att det var farligt både för hjärnan, hjärtat och andra organ men i andra experiment fick han fram hel andra resultat. Hur är det med den saken?

Är te nyttigt?

Du kommer att få lite blandade svar på den här frågan men antagligen ingen som tänker som Linné längre. Att te skulle vara farligt för kroppen, det är det ingen som tror längre. Det finns däremot en massa hälsoeffekter som tillskrivs te och en hel del av dem verkar vara sanna. Det beror såklart på vilket te du väljer att dricka. Det finns tusentals och åter tusental olika tesorter men generellt så anses de vara nyttiga. De flesta teer innehåller en stor mängd antioxidanter vilket stärker kroppens naturliga immunförsvar. Det sägs också kunna motverka åldrande och andra sjukdomar. jämför du med ett äpple så har du 500 gånger sp mycket antioxidanter i en kopp te som i ett äpple. Då brukar ändå frukt framhävas som något som innehåller mycket antioxidanter.

Mer än antioxidanter så innehåller te även teanin och aminosyror. Teanin är det som ibland sägs ge samma effekt som kaffets koffein. Det ska verka uppiggande men det är inte lika klarlagt som att koffein är uppiggande. Det som ger samma effekt som koffein är tein. Det är två ord som ibland felaktigt kopplas samman. Teanin är hälsofrämjande. Tein har liknande effekt som koffein.

Hur görs te?

Svart te är bland det vanligaste vi dricker och det görs genom att blad från tebusken torkas och sedan läggs i en kopp varmt vatten. Gärna med en sked honung till då honung även den sägs ha helande effekter, det är et annat avsnitt dock. Det sägs att den första kopp te kan ha kommit till genom att ett blad har ramlat ner i en kokande vätska som människor sedan drack. Det finns många olika skrönor om te som sagt.

När bladen har torkats så blandas det med olika frukter, bär och annat som kan vara gott och det finns egentligen ingenting som hejdar en förutom fantasin. För att tebladen ska torka snabbare så används idag stora fläktar som gör att det går ganska snabbt att framställa te.

Olika fakta om te

Har du mjölk i te så försvinner vissa nyttiga ämnen. De försvinner i och för sig inte men kroppen kan inte ta upp dem. Det är för att mjölken binder upp de ämne som heter flavonoider och gör det omöjligt för kroppen att ta upp dem. Te med mjölk är alltså inte lika nyttigt som te utan mjölk.

Ska du ha i honung så lägg inte i honung när teet fortfarande är rykande hett. Honung förlorar sina hälsoeffekter när det hettas upp för mycket och därför ska du alltid vänta lite innan du lägger ner din honung.

Du ska inte förvara ditt te i frysen eller kylskåpet. Det finns vissa som tror att det håller längre men det är fel. Det bästa är att förvara det svalt, mörkt och torrt. Då kommer det att ha allra längst hållbarhet.

Rooibos är en särskild buske som sägs ha extra bra egenskaper som te. Du har säkert hört att Rooibos-te är nyttigt och det är det. Det är en annan växt dock än allt annat te.

Det här domännamnet är till salu

Mer till salu

Domäner:

Säljes, skicka bud

Lyxkaffe.se Hybridjobb.se

Projekt, kanske till salu

Siter

Bästa recepten med lax hittar du hos Laxrecept.se kom förbi och låt dig väl smaka.

Godaste maten och bästa tillbehören för köket finner du hos Gastronomen.se väl värt ett besök.